Sep. 6th, 2012
Каша с машем и другие бобовые
Sep. 6th, 2012 02:09 amМы тут внезапно распробовали маш. Прониклись.
Вначале маш интересно топить в миске при замачивании - плавает он этаким ковриком, а от прикосновений отдельные крупинки тонут, так что можно извратиться и порисовать пальцем на воде.
Когда маш как следует замочился, его хочется тырить из миски и есть сырым, потому что это уже вкусно.
Вчера из замоченного маша варили суп. Бульон на нём немыслимо прекрасен.
А сегодня было мошкичири. Почти как плов, только лучше, даже если плов с нутом.
Вначале маш интересно топить в миске при замачивании - плавает он этаким ковриком, а от прикосновений отдельные крупинки тонут, так что можно извратиться и порисовать пальцем на воде.
Когда маш как следует замочился, его хочется тырить из миски и есть сырым, потому что это уже вкусно.
Вчера из замоченного маша варили суп. Бульон на нём немыслимо прекрасен.
А сегодня было мошкичири. Почти как плов, только лучше, даже если плов с нутом.