![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
riidekastНекоторые фрукты-овощи меня безумно интригуют - названием, существованием, приготовлением.
Брюква для меня есть (по книгам) синоним слов "трудно, бедно, колхоз, засуха, блокада". И - всё. Репу ела, свеклу ела, какой-то полудикий свекольный мутант тоже был опробован. Брюкву не ела. И в глаза не видела.
Мои попытки узнать что-то толковое о брюкве закончились душераздирающей историей о том, как человек искренне хотел хотя бы посмотреть на брюкву, а в итоге вырастил на балконе засохшую какашку лилипутского слоника. Копирайт на выражение принадлежит Джеральду Дарреллу.
Именно благодаря Дарреллу я узнала о таком потрясающем фрукте, как "плод джак". В этом словосочетании слово "джак" очень хочется писать с большой буквы, особенно после рассказа Даррелла о том, как плод джак везли к месту назначения, а он смердел на всю округу.
Стоит заметить, что в обычной речи "плод джак" отсутствует вовсе. Есть только джекфрут. Но даже с учётом явного переводческого глюка... джекфрут - неинтересно. А плод Джак занимает моё воображение.
Да что уж говорить о мифических брюкве и плодах Джак, если я артишоки из заголовка встречала только в песенке и в книге о вкусной и здоровой. 1951 года издания. Песенку как таковую - и то не слышала, только цитаты из неё, вот до чего всё запущено :)
Но вот этот рецепт заставил меня проникнуться жалостью к неведомым артишокам.
Выскоблить костяною ложечкой дочиста всю мохнатую сердцевину.
Это садизм какой-то.
Брюква для меня есть (по книгам) синоним слов "трудно, бедно, колхоз, засуха, блокада". И - всё. Репу ела, свеклу ела, какой-то полудикий свекольный мутант тоже был опробован. Брюкву не ела. И в глаза не видела.
Мои попытки узнать что-то толковое о брюкве закончились душераздирающей историей о том, как человек искренне хотел хотя бы посмотреть на брюкву, а в итоге вырастил на балконе засохшую какашку лилипутского слоника. Копирайт на выражение принадлежит Джеральду Дарреллу.
Именно благодаря Дарреллу я узнала о таком потрясающем фрукте, как "плод джак". В этом словосочетании слово "джак" очень хочется писать с большой буквы, особенно после рассказа Даррелла о том, как плод джак везли к месту назначения, а он смердел на всю округу.
Стоит заметить, что в обычной речи "плод джак" отсутствует вовсе. Есть только джекфрут. Но даже с учётом явного переводческого глюка... джекфрут - неинтересно. А плод Джак занимает моё воображение.
Да что уж говорить о мифических брюкве и плодах Джак, если я артишоки из заголовка встречала только в песенке и в книге о вкусной и здоровой. 1951 года издания. Песенку как таковую - и то не слышала, только цитаты из неё, вот до чего всё запущено :)
Но вот этот рецепт заставил меня проникнуться жалостью к неведомым артишокам.
Выскоблить костяною ложечкой дочиста всю мохнатую сердцевину.
Это садизм какой-то.
no subject
Date: 2011-02-09 03:22 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 05:39 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 06:48 am (UTC)А ведь это - один из ключевых продуктов эстонской кухни :) Классическое повседневное блюдо - тушеная брюква с картошкой, морковкой и мясом. Ühepajatoit - как это по-русски-то?... В Стокманне иногда на обед покупаю: недорого и вкусно.
no subject
Date: 2011-02-09 07:33 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 07:39 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 07:40 am (UTC)"А я вооружился секачом
Date: 2011-02-09 07:55 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 10:34 am (UTC)http://www.youtube.com/watch?v=5wyKqvCg4gs
А о брюкве как насущном овоще в свое время писал хомяк
no subject
Date: 2011-02-09 06:57 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 06:59 pm (UTC)Мне ещё вот этот пассаж нравится
Date: 2011-02-09 08:19 pm (UTC)А в "Пути кенгурёнка" есть чудный рассказ про китайца в ванной.
Вот эта страничка http://www.fb2book.com/?kniga=5587&strn=30&cht=1 начиная со слов "Я намеренно говорю «посчастливилось», ибо это соседство позволило мне провести кое-какие научные исследования на тему о чистоплотности китайцев". Сколько раз читала - плачу каждый раз :))
no subject
Date: 2011-02-09 08:21 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 08:22 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 08:24 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 08:26 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 08:28 pm (UTC)Искалечили всю душу мохнатую и сожрали...
урча маянезикомno subject
Date: 2011-02-09 08:30 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 08:32 pm (UTC)А меня сегодня как раз на нямку пробило, с сыриком, тёрочкой и майонезиком. Салат из морковки с чесноком и всем вышеперечисленным.
Урчуno subject
Date: 2011-02-09 08:34 pm (UTC)А Хоха вообще всё ест, её можно вместо пылесоса использовать.
no subject
Date: 2011-02-09 08:34 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 08:36 pm (UTC)Меня недавно пробило на нечто термоядерное из консервированых компонентов, с сухерегами, сыриком и маянезиком. Смерть желудку, но сурчала с удовольствием :)))
А капибара,
Date: 2011-02-09 08:38 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 08:40 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-09 08:42 pm (UTC)А вообще меня давно интригует вопрос, как же всё-таки велосипед попал в дымоход.
Лучшие вопросы - те,
Date: 2011-02-09 08:44 pm (UTC)Это да
Date: 2011-02-09 08:52 pm (UTC)У раннего Пелевина
Date: 2011-02-10 11:25 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-10 08:03 pm (UTC)