Kala

[riidekast]

Кажется, соль - единственный продукт в нашей богатой стране, не страдающий дороговизной. Вся маринованная, вяленая, консервированная рыба в последнее время жутко пересолена. В последнем съеденном мною вяленом леще соли было столько, что поднялось давление.
В доме появилась солёная килька, тоже оказавшаяся пересоленной. И теперь у нас сушняк.
Пьём чай. Стоит отставить чашку в сторону, как на неё налетают кошки, отпихивая друг друга. Даже шипеть и драться забывают.
У кошек тоже сушняк. Они килечные головы воровали.

Comments

[shavu.livejournal.com]

попробуй селёдку сама солить. кстати, лещей и горбушу тоже можно солить самостоятельно. гораздо вкуснее выходит

[riidekast.livejournal.com]

Точно!

[shavu.livejournal.com]

даже салаку можно солить. и кильку - только мороженая килька реже бывает в продаже.

[riidekast.livejournal.com]

У нас в "Ашане" можно найти практически всё. А пропорции рыба/соль?

[shavu.livejournal.com]

это лучше спросить у aneta_spb

[riidekast.livejournal.com]

Буду иметь в виду :)