Грибы. Вопрос

[riidekast]

Меняла воду в замоченных краснушках, попробовала на вкус, что там с горечью. Редиска! Самая натуральная редиска. Чуть всё сырьём не слопала.
А есть рецепты засолки БЕЗ смородиновых листьев?