Минус на минус (элементарная алгебра)

[riidekast]

Ужасно не люблю творог. И от солёной сельди особо не в восторге, предпочитаю ей кильку.
Оказалось, что минус на минус, действительно, даёт иногда плюс. Причём огромный плюс. Я бы даже сказала, плюсище!
Берётся солёная селёдка. Филируется. Крошится "в лапшу". Смешивается с творогом до однородного состояния. Туда же режется чеснок.
И получившаяся масса уплетается с чёрным хлебом.
Необыкновенно вкусно и ну очень нажористо. Три бутерброда с этой смесью пригвоздили меня к креслу на целый вечер, теперь я тюлень и мне всё лень.
На одну среднюю селёдку - грамм 400 творога.
(Кстати, если просто мешать селёдку с творогом - суховато получается. Можно добавить сметаны. Но сметану я не люблю ещё больше, чем творог - поэтому подливала воду).

Comments

[tallinnist.livejournal.com]

эта эстонская штука кстати. Кодуюст берется(зерновой творог у вас), селедка и зелень по вкусу.
Теща мне всегда так делает с картошечкой.

ПС Я вас добавлю кста, клевый у вас журнальчик.

[riidekast.livejournal.com]

Aitäh!
Находила инфу, что сие блюдо является латвийским, еврейским, ингерманландским... Но интуиция не подвела :)

[paromshitsa.livejournal.com]

Надо попробовать. Селедка есть, творог для пасхи купила... Хм!

[riidekast.livejournal.com]

Мне очень понравилось, при том что на творог без дрожи я могу смотреть только в сырниках.

[paromshitsa.livejournal.com]

Я тоже долго не любила, но сейчас нашла СВОЙ вид творога и могу есть. Иногда даже - хочу :))))

[riidekast.livejournal.com]

Я до сих пор могла есть только зернистую штуку в стаканчиках, и то только если основательно посолить :)
А, вот ещё что. Обезжиренный творог не пойдёт, фигня получится. Месила на 18-процентном.