Взрыв мозга

[riidekast]

С кулинарного форума:

Посоветуйте, пожалуйста, молодой хозяйке)
Вода, в которой варилась магазинная курица,
не вредна ли? Её благоприятно использовать
для бульона? Или лучше курицу после варки
вытащить и переложить в чистую воду?

Всегда думала, что бульон - это и есть та вода, в которой варилась курица.